La gastronomie de la Rome Antique
©Christian Agrech
Description
L'art culinaire romain, une cuisine méditerranéenne savante et raffinée, en témoignent les innovations de l'art culinaires développées dès le premier siècle après J.-C., à partir de l'Empereur Tibère.....
L'Art culinaire d'Apicius, l'un des plus anciens recueils culinaires connus, révèle la gatronomie de la Rome Antique.
5 recettes :
Patina d'asperges vertes
Panais au cumin
Lentilles à la menthe et à la coriandre
Apothermum et dattes fourrées aux pignons
Brocoli et pousses de choux
Détails
| Etat | Neuf |
