La cuisson à l'eau des légumes : une cuisson diététique et gastronomique si elle est bien conduite !
©Christian Agrech
Description
La préparation des légumes avant la cuisson
La cuisson à l'anglaise des légumes verts, une technique délicate mais qui n'est pas simple
L'utilisation des légumes cuits à l'anglaise
Détails
| Etat | Neuf |
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